1. 다이어트, 왜 누구에겐 효과적이고 누구에겐 아닐까?"친구는 같은 식단으로 살이 빠졌는데 나는 왜 그대로일까?"이 질문은 수많은 사람들이 다이어트를 하며 느끼는 대표적인 좌절이다. 그 이유는 간단하다. 모든 사람에게 똑같이 효과적인 다이어트는 존재하지 않기 때문이다.각자의 체질, 신진대사, 호르몬 분비, 소화 능력, 생활습관이 다르기 때문에, 누군가에게 효과적인 식단이 다른 사람에겐 부작용을 일으키기도 한다.현대 영양학과 기능의학에서는 이제 **‘개인 맞춤형 식단’**이 중요하다고 강조한다. 특히 동양의학에서 말하는 체질 구분이나, 서양의학에서 말하는 대사 유형(Metabolic Typing), 혹은 최근 각광받는 유전자 기반 영양학(Nutrigenomics) 또한 이런 흐름에 기반한다.따라서 성공적..
